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Bizanet
: Narbonne : Les
Châteaux des Cathares
: Carcassonne : L'abbaye
de Fontfroide
: La Nature : Les
Plages
La
Cité de Carcassonne
La Cité
de Carcassonne Créée il y a plus de 2000 ans et construite
au XIIIèmè siècle, Carcassonne est l'un des plus fabuleux
décors parfaitement conservés du Moyen-Age. La cité médiévale
et ses remparts émergent des vignobles près des sommets des
Corbières, citadelles jadis imprenables. Ces fortresses de
défense servirent de refuge aux Cathares lors de la croisade
contre les Albigeois.
Carcassonne est aujord'hui classée au patrimoine mondial de
l'Humantié par l'UNESCO.
L'Aude et le canal du Midi séparent la " ville basse " de
la cité médiévale édifiée au XIIIème siècle et restaurée au
XIXèmè siècle par Viollet le Duc.
A visiter dans la cité médiévale: la porte Narbonnaise; la
tour du Tréseau; le château comtal (XIIèmè siècle); le dépôt
lapidaire; la porte de l'Aude; la basilique Saint Nazaire
et Saint Celse (XIèmè et XIVèmè siècles); la tour de la Vade;
la vielle ville où artisans et commerçants perpétuent l'activité
d'antan.
Dans la ville basse: le Pont Vieux enjambant l'Aude; l'hôtel
de Murat decoré de tapisseries d'Aubusson; le musée de Beaux-Arts;
la fontaine de Neptune (XVIIIème siècle) sur la place Carnot;
la cathédrale Saint Michel de style gothique languedocien;
l'église Saint Vincent; la chappelle des Carmes (XIIIèmè siècle)
et le centre d'études cathares.
L'abbaye
de Fontfroide
Cachée
au bout d'une petite route bordée de garrigues et de cyprès
se trouve l'abbaye de Fontfroide, une des plus belles abbayes
cisterciennes que l'on puisse visiter en France.
En 1093 le vicomte Aymeric Ier de Narbonne autorise une communauté
de moines à s'installer sur ses terres de Fons Frigidus, un
repli secret et boisé des Corbières, avec sa source d'eau
froide. Affiliée en 1145 à l'ordre de Cîteaux, l'abbaye connaît
alors une extraordinaire prospérité: elle possède 25 grosses
fermes ou granges fortifiées, 20 000 têtes de moutons, une
centaine de domaines agricoles à travers l'Aude, le Rousillon,
la Catalogne.
L'église abbatiale du XIIème siècle, aux dimensions de cathédrale,
la salle capitulaire, le cloître, avec ses décors floraux,
témoignent de cet âge d'or.
Dans l'ancien potager il y a une collection de près de 3 000
rosiers qui s'épanouissent en 11 couleurs en saison (de mais
à septembre). L'abbaye se trouve à 10km de Saint-Antoine et
est ouverte toute l'année.
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